星城

影劇中心／綜合報導

導演李安日前以《少年PI的奇幻漂流》奪下第85屆奧斯卡最佳導演獎，當晚象徵台灣地標的台北101，外牆也打上「李安讚」等字眼，新聞更是連播好幾天。美國有線新聞網CNN就邀請中央廣播電台主持人阮安祖(Andrew Ryan)撰文分析，為何他得獎對這個小島有如此重大意義。

阮安祖在報導中談到，台灣為李安2度獲獎的瘋狂，彷彿「林來瘋」現象重演，並充分展現了民眾的愛國心。他指出，這與台灣長期被大陸打壓，在國際上也一直處於邊緣化、孤立的狀態有關；台灣自從1971年退出聯合國後，發聲的機會就越來越少，邦交國也只剩23個，多數還是中美洲和非洲的小國家。

來到鹿港天后宮，一定要品嚐道地小吃，除了蚵仔煎、蝦猴之外，鹿港第一市場，幾乎成了小吃集散地，而且每一攤都超過三十年歷史，全國唯一的豬血湯麵線，搭上六仔麵，大碗又便宜只要25元，還有獨特的肉羹麵線糊，手工麵線加上蝦米蔥酥還有赤肉羹，是鹿港的獨特美味。

蒸籠裡充滿光澤的油亮麵條，加入豆芽菜、蒜泥淋上肉燥，簡單的口味卻讓人怎麼樣都吃不膩，QQ的麵條吃進嘴裡清香爽口，這可是鹿港才有的六仔麵，許多北部遊客遠道而來，指名一定要吃這一道，再配上一碗豬血湯麵線，麵線跟豬血湯的結合，光用聽的你恐怕很難想像，老闆娘把熬到軟嫩的麵線加入豬血跟大腸，淋上醬油、油蔥酥還有酸菜，就是這獨特美味，讓老闆從日劇時代開始一賣就是70年。

吃完豬血湯麵線肯定意猶未盡胃口大開，事實上鹿港人對麵線吃法特別有研究，把熱呼呼的麵線糊加入蛋花、蝦米跟赤肉羹，搭配在一塊也是鹿港的獨特吃法，下回來鹿港可別錯過古早味小���的大本營第一市場，錢不必帶很多，但記得肚子一定要空著，狠狠吃上一輪大快朵頤。

〔自由時報記者黃旭磊／高雄報導〕創世基金會發票募捐量衰退近四成���昨天號召四百多名學生敲響汽油桶，呼籲民眾以零錢裝滿油桶、支持弱勢。

四百高中生拍打汽油桶 籲零錢行善

「一元行大善，一塊積功德」！創世基金會昨天下午於蓮池潭邊，準備一百個汽油桶，號召高雄女中、鳳山高中、鳳新高中、道明中學、新莊高中、高雄高工等校學生，行政院南部服務中心主任楊秋興披上發票造型綵帶，與同學共同拍打油桶。

（中央社記者卞金峰桃園縣3日電）經濟部長張家祝今天指出，因為最近雨量少，現在開始宣導大家節約用水，雖然4月前應不會發生問題，但仍不可掉以輕心。

張家祝今天前往桃園縣石門水庫參加「石門水庫及其集水區整治計畫─電廠防淤第一期工程」竣工典禮，包括桃園縣長吳志揚、立法委員呂玉玲、楊麗環及水利署、北區水資源局等單位人員都出席活動。

為減少缺水風險，增加供水穩定，張家祝指示水利署務必在民國104年底前確實完成中庄調整池各項工程，讓石門水庫在颱風期間能以水力排砂方式排除水庫淤砂，同時又不影響下游板新地區供水。

益智玩具「魔術方塊」很多人都玩過，但要一邊玩魔術方塊一邊還要拋接沙包，那可能就不容易了，網路上最近就有一段影片，1名男子手中握著魔術方塊和2個沙包，3樣東西不停拋接，沒想到還能在90秒內還原魔術方塊，讓網友看了嘖嘖稱奇，但也有網友更厲害，一口氣拋接3個魔術方塊，不到1分鐘就能把3個通通還原，但也有網友搞KUSO，不管是做伏地挺身還是跳傘，都要邊玩魔術方塊，挑戰不可能。

〔自由時報記者楊久瑩／台北報導〕為了讓重殘母親走出戶外，小五的暐翔背著相依為命的媽媽上下樓；新移民家庭的靜茹即使患有紅斑性狼瘡，仍不忘協助單親媽媽照顧川崎症的妹妹…。

26位小太陽 堅強面對苦難

儘管童年「走味」，卻有許多「小太陽」在人生的寒流中發光發熱。第三屆「靈鷲山全國普仁獎」，從全國四百多位獲獎的國中、小學生中選拔出廿六位楷模，這群獲獎國中小學生年紀雖輕，卻能在苦難裡感恩惜福。

大陸冷氣團南下，今天（3號）清晨台南以北的最低溫只有十一到十四度，高屏及花東大約十五到十八度，氣象局表示，冷氣團影響會持續到星期二，而且星期一清晨加上幅射冷卻應，台南以北甚至可能出現十度左右的低溫，民眾不可輕忽這波冷空氣的威力。

氣象局預報員蔡耀德表示，這波大陸冷氣團影響時間比較長，預計會持續到週二清晨，同時，由於水氣減少，天空晴朗會有幅射冷卻效應，台南以北在週一清晨的低溫可能會接近十度，不過，時間不算長，民眾如果清晨出門務必做好保暖。

氣象局指出，週一白天溫度會回暖幾度，但真正感覺溫度上升要到週二白天，中南部日夜溫差比較大，民眾要留意溫度的變化。另外，除了今天在桃園以北及東半部地區有些短暫雨，但下雨的時間、範圍和雨量都會比會減少，而台灣附近海面風浪偏大，沿海空曠地區及外島也有八到十級的強陣風出現，提醒大家要小心防範。

南投埔里有一家開了三代50年的肉圓店，內餡選用成本較貴的胛心肉，還有竹山特產筍子，民眾先吃外皮，再把內餡留下來，加入大骨濃湯一起喝，老闆娘說，當初為了要學做肉圓，還向舅舅立下毒誓，絕對不將祖傳秘方，傳給外人。

炸好的肉圓盛進碗裡剪開外皮，淋上特製醬料，一端上桌顧客大口大口吃的好過癮，外皮QQ的，內餡的肉又香又有嚼勁，最特別的是，肉圓吃到一半可以加入店家特別熬的大骨濃湯喝一口，所有的美味精華都濃縮在嘴巴裡。

這家在南投埔里開了50年的肉圓店，生意好不是沒有道理，老闆娘一大早忙著把醃好的新鮮胛心肉，還有竹山筍子裹上米漿蒸熟之後，再放進鍋裡油炸，簡單步驟卻隱藏許多祖傳秘方，為了保護好吃肉圓的獨家秘訣，老闆娘可是發過毒誓。

到餐廳消費，動手DIY有時可以增加趣味，提升餐桌上互動，有火鍋吃到飽業者，就在爐台旁放上鐵板，讓客人想炒什麼就炒什麼，一道道的料理自己動手，有些人覺得很有成就感，只是DIY就怕客人沒耐心，如果自己做的不好吃，好像花錢找罪受，業者適時調和，像是桌邊服務，或者先調味好，放食譜等協助，讓DIY能夠更簡單。

鐵板蛋炒飯自己動手做，火鍋吃到飽也來DIY。顧客：「蒜末。」

新頭殼newtalk2013.03.03 林朝億/台北報導

中央氣象局今（3）日表示，受大陸冷氣團影響，今凌晨淡水攝氏11.1度低溫，其次是新竹12.2度，今各地降雨趨緩；明天起白天氣溫雖然在逐日回升，但早晚氣溫回升的速度比較慢，深夜到清晨氣溫還是偏低，家中有呼吸道或是心血管疾病的民眾要特別注意早晚的溫差變化。

氣象局指出，下週一、二各地轉為晴到多雲的天氣，僅花、東地區有局部短暫雨，但是各地清晨及夜晚受到大陸冷氣團及輻射冷卻效應的影響，氣溫甚至會比週六、週日還低，尤其在台南以北的空曠地區有可能出現10度左右的低溫；白天起隨著各地大多可見陽光，下週一氣溫會稍微回升，下週二逐漸恢復到溫暖的程度，而西半部地區要注意到日夜溫差將逐日增大，早出晚歸請適時增添衣物。

（中央社記者汪淑芬台北1日電）交通部民航局今天宣布，15日起調高國際線航空燃油附加費，短程線單程增加2.5美元，長程線增加6.5美元。

民航局同意航空公司每個月初根據中油公司公布的油價，調整航空燃油附加費，短程每個級距2.5美元，長程6.5美元。

民航局說，燃油附加費去年11月降過1次，去年12月到今年2月未變動，3月15日起短程線每航段每人27.5美元漲為30美元，長程線從每航段每人71.5元漲到78美元。

今天上半天，還是多雲到晴的好天氣，高溫有26度，不過，入夜之後，就要變天了。因為鋒面接近，北台灣會開始下雨，氣溫也會下降，而明後兩天，冷氣團報到，北台灣低溫下探十一度，提醒老人家，跟心血管疾病患者，要注意保暖。

星期五白天，還可以看到陽光露臉，不過好天氣就快要結束了，週五傍晚，有一波鋒面靠近台灣，北台灣會開始下雨，氣溫也會下降，到了星期六冷氣團報到，氣溫將一路往下滑，從周五到周六，高溫一口氣下降十度，天氣的變化最為劇烈。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）二二八假期，難得老天賞臉給個好天氣好讓民眾能夠出外走走透透氣，但是這樣的好天氣，從今天（週五）下午，就要開始漸漸變臉。今天上半天高溫還是可以達到二十六度，但下午開始，會有一波新的鋒面底抵台，氣溫開始下降，轉為有雨，而明後兩天隨著冷氣團報到，北台灣的氣溫也將一路下探到十一度，呼籲民眾要多加保暖！

另外，氣象局也表示，西半部和金門、馬祖地區易起濃霧。北部地區今天下半天起雲量增多轉為陰天，入夜後雨勢明顯。而明天北部白天高溫就會下滑到15、16度，與溫暖的這兩天相比有10度的大落差，「週六是天氣轉變最劇烈的一天。」週六、週日北部最低溫只有11度、12度，南部及東北部低溫也只有13到15度。

而這一波冷氣團，將影響台灣到下周二，呼籲老年人以及有心血管疾病的民眾，多加保暖，以免發生意外！

 (2013/3/1)在QE暫無退場風險之下，激勵台股今日上漲66.65點，惟離8000點仍有一步之遙，以7964.63點作收。台新2000高科技基金經理人李穗佳表示，台股由於1月下旬以來短線漲多，加上美國自動減赤、中國房市調控等雜音再起，使短線持續在8000點上下震盪，後續若要有效站穩8000點關卡以上，需要有強勁的基本面做支撐，觀察指標為上市櫃公司三月業績表現。不過，就整體大環境來看，今年台股基本面仍將優於去年，若指數遇較大回檔，可加碼佈局。

李穗佳指出，台股後市深受三大市場總經情勢牽動，美股方面：近期的雜音主要來自於Fed的貨幣寬鬆政策（QE）是否提早於年底結束，以及自動減赤何時啟動，惟企業財報超過6成優於預期，對美股形成支撐，預期後市指數仍將緩步向上。歐股方面，預期今年下半年GDP有機會轉為正成長，投資風險主要取決於���大利或西班牙十年期公債殖利率是否持續彈升。陸股方面，中國總理溫家寶日前強調要堅決抑制投機投資性購房，制定年度房價控制目標，在打房疑慮再起下，陸股短線以整理格局為主。

這個季節除了賞櫻花，享受視覺之美，台灣人很有口福，那就是櫻花蝦的產季也開始了。除了櫻花蝦炒飯、鹽酥櫻花蝦或炸丸子等菜色之外，櫻花蝦跟巧克力搭在一起做成小點心，鹹鹹甜甜的也很特別。

一口小巧的櫻花蝦巧克力，小女生放進嘴裡，嚐一口，這滋��很特別。

櫻花蝦來報到，餐廳業者也絞盡腦汁開發新菜色瞧瞧這新鮮的櫻花蝦色澤多誘人，一下油鍋就像跳舞似的，加上蔥蒜跟辣椒，可以做成鹽酥口味，也可以加點雞蛋、韭菜、高麗菜跟麵粉和一和，包覆了海滋味的炸丸子，口感、層次更豐富。

田中美保首次來台宣傳SGF活動受邀來台參加SUPER GIRLS FESTA最強美少女盛典活動宣傳
日本超人氣名模田中美保 昨28日開心離台
首次接受「SUPER GIRLS FESTA最強美少女盛典」活動邀請來台宣傳的日本超人氣名模田中美保28日下午開心離台！在離台前接受各家雜誌專訪表示：「這三天來台灣感受到台灣人的熱情照顧！希望30日來台可以多留幾天在台灣旅遊！」

大成(1210-TW)轉投資續漢堡王普桑嫩雞，將台灣鹿野土雞引進國際速食連鎖餐廳，獲得好評之後，漢堡王於今(1)日起繼續嚴選台灣優質畜產品，推出筋嫩豬排堡，使用國產豬肉，而且精選腰內肉，以全肉排製作漢堡，讓消費者吃得到豬肉真正的風味，也讓本土畜產品再度站上國際舞台。

漢堡王指出，今天起推出的漢堡王筋嫩豬排堡，使用國產豬腰內肉，搭配新鮮高麗菜絲以及長時間熬製的洋蔥醬，創造出全新的口感，腰內肉取自豬肉最精華的部位，它的油脂含量少，肉質細緻，口感滑嫩有彈性，採取全肉排，而非絞肉，目的是希望提供消費者能夠真正享受台灣優質豬肉的特色。

漢堡王筋嫩豬排堡的推出，將有套餐促銷價；另外，漢堡王也將搭配網路活動，筋嫩豬排堡美味猜猜看，秘訣就在於腰內肉，答對的消費者可以獲得超值的嚐鮮券，

新視界實業金國誠執行長表示：為配合未來政府研擬中「長期照護保險法」、「長期照護服務法」之實施，美康長照服務係以長照醫療服務第一品牌自我期許，提供長期照護全方位服務，提供完整補助諮詢服務，整合結盟專業人士及合格長照機構，提供長期照護病患客製化、品質化、整體化的長照醫療服務，期盼成為民間長照醫療服務企業的典範，提供消費者最專業、最滿意的服務，在面臨人生必經的養病、養老、身後事禮儀時，能無後顧之憂。目前所有「和康長照醫療用品」門市都是美康長照契約服務的特約門市，顧客皆可至門市洽詢服務內容，成為美康長照契約服務的會員。

主要服務項目如下：

轉發就能帶來好運 專家批胡說

「今年是財年，因為三月份有五個週五、週六、週日，這可是八百二十三年才會出現一次的好運，風水學稱這為『錢袋年』。」

不只是網路上爭相傳送錢袋年幸運信，聲稱轉發就能帶來好運，手機也出現多個版本的「錢袋年」幸運簡訊。

富蘭克林坦伯頓基金集團 今年海外獲九大獎肯定
富蘭克林證券投顧整理　2013/2/26
今年基金獎盛事由晨星（Morningstar）和Smart智富台灣基金獎掀開序幕，富蘭克林證券投顧共獲四大獎，其中「富蘭克林坦伯頓全球債券基金」同時榮獲兩大機構頒發「最佳全球債劵基金���」，2009年來已是第四次同時獲得這兩項基金奬。「富蘭克林坦伯頓生技領航基金」和「富蘭克林坦伯頓全球核心策略基金」分別於「生物科技和健康護理」和「全球平衡」獎項嶄露頭角，橫跨股債兩大領域，讓富蘭克林股債投資專家的地位更加穩固。