close
星城來到鹿港天后宮,一定要品嚐道地小吃,除了蚵仔煎、蝦猴之外,鹿港第一市場,幾乎成了小吃集散地,而且每一攤都超過三十年歷史,全國唯一的豬血湯麵線,搭上六仔麵,大碗又便宜只要25元,還有獨特的肉羹麵線糊,手工麵線加上蝦米蔥酥還有赤肉羹,是鹿港的獨特美味。

蒸籠裡充滿光澤的油亮麵條,加入豆芽菜、蒜泥淋上肉燥,簡單的口味卻讓人怎麼樣都吃不膩,QQ的麵條吃進嘴裡清香爽口,這可是鹿港才有的六仔麵,許多北部遊客遠道而來,指名一定要吃這一道,再配上一碗豬血湯麵線,麵線跟豬血湯的結合,光用聽的你恐怕很難想像,老闆娘把熬到軟嫩的麵線加入豬血跟大腸,淋上醬油、油蔥酥還有酸菜,就是這獨特美味,讓老闆從日劇時代開始一賣就是70年。

吃完豬血湯麵線肯定意猶未盡胃口大開,事實上鹿港人對麵線吃法特別有研究,把熱呼呼的麵線糊加入蛋花、蝦米跟赤肉羹,搭配在一塊也是鹿港的獨特吃法,下回來鹿港可別錯過古早味小���的大本營第一市場,錢不必帶很多,但記得肚子一定要空著,狠狠吃上一輪大快朵頤。

arrow
arrow
    全站熱搜

    陳明杰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()