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(蕭照平報導)

苗栗一間餐廳，老闆用鴛鴦鍋的方式，把薑母鴨跟燉羊肉放在一起，一次兩補湯，而且還有個特別的名稱，就叫禽獸鍋。舀起中藥湯頭，裡面大塊大塊的羊肉，再撒上香菜和青蔥，湯頭香氣撲鼻而來，另一邊薑母鴨，一層麻油浮在湯頭上，不只有麻油香，還有濃厚的中藥味。

這一鍋合起來，就叫做禽獸鍋，名字取的好特別，讓禽獸也變成美味料理，喝一口熱呼呼的湯頭，忍不住比一個讚，好滿足，再夾一塊羊肉，輕輕一咬，肉和骨頭就分開，大人小孩都喜歡，製作這道料理，老闆親自挑選鴨肉和羊肉，還用大量薑母去腥味，加上獨門中藥粉，大火快炒，小心控制火候，讓肉的軟嫩，恰到好處，可以把"禽獸"，通通吃下肚，讓禽獸鍋，從冬天賣到夏天，一樣嚇嚇叫。

動物園表示，每年二至四月是大貓熊發情季節，但經過近一個月來的嚴密監控，目前並未觀察到圓圓有不安、蹭陰等發情徵兆，意味尚未進入發情期，依照去年經驗，預計三月下旬發情機率較高。

獸醫室主任郭俊成說，大貓熊「團團」和「圓圓」今年八歲半，動物園依往年「圓圓」的發情繁育操作情形，與中國大貓熊專家共同擬定今年的繁育工作計畫，二月十八日已先替「團團」進行健康檢查，並完成採精，過程極為順利，且精液品質及量體也較先前都���提升，對於人工繁殖工作將是一項好消息。

為了清明節連續假期疏運旅客，臺鐵局將自102年4月3日〈星期三〉起至4月8日〈星期一〉止計6天，全線加開各級列車總計230列次；其中東部幹線自強號64列、莒光號16列、復興號及區間車48列，共計128列次；西部幹線自強號41列、莒光號20列、區間車24列，共計85列次；南迴線自強號3列、莒光號10列、復興號4列，共計17列次。

近期菜價持續低迷，農糧署副署長黃美華指出，署方雖於種植期連續發布3次預警，呼籲農民不要超種，最後仍超種，因此已啟動產地直銷大訂單等多項產銷調節措施。

春節過後菜價低迷，她說，署方預測3月整體產量還是有超產之虞；已啟動國軍副食及監所團膳、農會超市促銷、烹飪教作品嚐、產地直銷大訂單優惠措施，及國產蔬果優惠訂購平台等多元行銷與加工調節措施，累計辦理323公噸。

貓爪推香油錢 寺廟守護神

志工描述，貓咪們個性溫馴、不怕生，經常與香客磨蹭互動，甚至大剌剌躺在神桌上呼呼大睡，工作人員開會或誦經時，貓咪們也聚精會神聆聽，如果有香油錢「卡」在捐獻箱口，聰明的貓咪還懂得「��出援手」，用貓爪把香油錢推進洞口，宛如寺廟守護神。

氣象局表示，今日清晨各地氣溫仍舊稍冷至偏涼，中部以北及宜蘭、花蓮低溫約13到16度，南部及台東約17到20度，天氣大致穩定，西半部較為晴朗，只有東半部地區及北部山區偶而有一些局部短暫雨。

各地白天感覺仍然較為舒適到溫暖，高溫比昨天再上升1、2度，西半部約25至26度，東半部23至25度，但是提醒大家，入夜到清晨氣溫仍稍低，各地日夜溫差偏大，請留意溫度變化適時增減衣物。

甫開春米其林風潮就在台北餐飲界引爆，西華飯店於3月6日、7日兩晚邀請義大利米其林三星主廚Enrico Cerea舉辦每客16800元的頂級餐酒會。松露之家邀請法國米其林星級主廚Regis Douysset推出每套3880元的經典菜色。其中西華頂級餐酒會已經訂位爆滿，預計將有一百名消費者參與盛宴，兩晚的營收至少168萬元。

台北西華飯店常務董事劉恆昌於去年7月到義大利體驗多家星級料理，唯獨對三星餐廳Da Vittorio讚嘆不已，品嘗16道菜後隔天馬上又回到該餐廳，請主廚提供另外16道完全不同菜色，食材鮮美又極富創意的料理藝術，讓他決定要將Da Vittorio帶回台灣和消費者分享。

跳上移民署偵查車，名字叫做BUBU的小黃狗，望向窗外待命出征，專員接獲工地疑似有逃逸外勞抵達盤查，BUBU豎起耳朵，全程警戒巡邏。

移民署出現這隻忠犬BUBU，飼養牠的主人是隊員郭春華，3年前，隊上接獲屏東一處工寮內有非法外勞，破門後外勞四散奔逃，只留下一隻被綑綁的小黃狗，一旁則是一鍋滾燙熱水，差點變成香肉的小黃獲救後，像是要報恩，緊緊跟著救他的專員郭春華。

2013世界棒球經典賽（WBC）台中首輪賽中華隊接連抗澳反荷，攸關中華隊能否晉級8強的中華、南韓之戰今晚登場。

運彩科技公司表示，中華、南韓對決在今晚7時30分開打，統計今天整場賽事的銷售金額達6345萬元，也創下運彩歷年來棒球單場的最高銷售紀錄，當中看好中華隊獲勝的彩迷約占6成1。1020305

今年的傳統市場節，首度以傳統市場最常見的熟食，肉干、燒雞、油飯、包子，分別代表雞鴨魚肉不同品項，進行市場大PK，其中競爭最激烈的燒雞，已經有網友喜愛的中山市場「鶯歌號」；老饕最愛的南門市場「隆記南京板鴨」；西寧市場「味 蝯燒臘」等攤商，誓言要奪下「天下第一燒雞」的金牌賞名號。另外「包子」類，南門市場老店「徐記點心舖」和「上海合興糕糰店」，也摩拳擦掌迎戰挑戰者。至於「肉干」品項，包括享譽全臺的「快車肉干」、「金龍肉脯行」都會拿出人氣商品參賽。「油飯」則有在地人最推薦的光復市場「金牌油飯」等店家參與。臺北市市場處專員王夢龍說，除了攤商報名，也歡迎民眾推薦，預估會有上百攤商參加PK，三月十三號起開放網路投票，而為了防堵灌票，今年的評選，網路投票僅佔20%、其餘還有40%專家評選、及40%的美食達人評選。另外今年的傳統市場節，三月十六號開始，也舉辦親近市場競賽活動，包括針對國小學生的「市場小學堂」、還有鎖定青年族群的「大專生廚神」、「今年也特別針對外國朋友舉辦「Every 外瘋市場，而市場節最高潮，會在四月十三號、十四號兩天，在花博舉辦市場節嘉年華活動。

氣象局表示，清晨仍然受到冷氣團和幅射冷卻效應影響，平地最低溫出現在宜蘭只有十一度，整個西半部的低溫大約在十三度左右。而白天之後冷氣團減弱，各地氣溫逐漸回升，同時水氣減少，到週日前高溫會升到三十度，應該是溫暖舒適的天氣。

預報員許玉金說，明天之後，各地清晨的低溫不會像前兩天這麼低，但因為白天溫度回升，中南部和北部較為空曠的地區，日夜溫差可能還是有十度以上，民眾要適時增減衣物。

江永和說，跨越宜蘭河的永金一號橋，是宜蘭市進入員山鄉後，通往枕山、結頭份等地的捷徑，無須遠繞到員山公園，至少可節省三公里路程，本地人都知道可走這條近路。

不過，他說，這條完工於民國七十九年的永金一號橋，其實是給農機過河用的，當時橋寬設計就不寬，如今隨著枕山、結頭份等地觀光農業逐漸發展，遷入人口也逐年增加，利用這條道路的車輛激增。

江永和說，跨越宜蘭河的永金一號橋，是宜蘭市進入員山鄉後，通往枕山、結頭份等地的捷徑，無須遠繞到員山公園，至少可節省三公里路程，本地人都知道可走這條近路。

不過，他說，這條完工於民國七十九年的永金一號橋，其實是給農機過河用的，當時橋寬設計就不寬，如今隨著枕山、結頭份等地觀光農業逐漸發展，遷入人口也逐年增加，利用這條道路的車輛激增。